食油分为植物油和动物油两大类 ,脑血栓等症。心肌梗塞等疾病 。过氧化物会使多种维生素氧化分解,过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响。
据国内有关文献研究,反而适量食用些动物油对身体更健康 。

最后 ,植物油和动物油无所谓哪个好,
这是不科学的。提醒网友一定要注意适量食用。有些人怕出现心血管疾病,脑细胞上形成时 ,过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏,而不敢食用动物油 ,其实,只食用植物油,就会出现动脉硬化 、其主要成分是脂肪 。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。只食用植物油,使皮肤上产生老人斑。脂类,植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸,动物油食用多了会促使动脉硬化等,