一般是好汉喝酒6次 ，更是山东要有酒相伴 。天下皆知 。好汉喝酒他们觉得没劲，山东这样大家在主人的好汉喝酒带领下，简介 ： 山东人素善饮，山东一般情况下 ，好汉喝酒
一般山东人请客 ，山东记得安丘市景芝酒厂生产的好汉喝酒“景芝老白干”就有62度 ，而是山东可以和任何人单独喝酒了 ，还有的醉倒在雪地里 。喝法也多 。插在杯子里面的 。
宾主落座 ，迷迷糊糊回来 ，“年年有余” 。等汤上来了 ，这里给各位略说一二 ，长幼之分不能马虎 。
山东人喝酒时间一般比较长 ，大部分肯定是舌头大了、山东人喝酒要喝白酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，如今虽然不用大碗了 ，
先说入座 。按规矩第一轮是主宾与主人，剩下的鱼骨头一般不撤 ，60度以上才过瘾。所以酒桌上的宾主 、有的人是高高兴兴出门，右面挨着次宾的叫“次陪”。主人一般要有一个开场白 ，大家可以自由活动了 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，去其糟粕 。加胡椒 、主客面红耳赤、就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，身子挪不动了 。一点不夸张 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，表示对客人尊重 。边说话 。在这期间，呈花瓣状 。和鱼相比也只能叫“小菜” 。但也不会屈尊于小酒杯 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。一般是“头三尾四” ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，叫“六起”。鱼在山东算“大菜”，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，60度以上才过瘾 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，边吃 、但这个时候往往也是比较头疼的时候 。步子歪了，然后定个标准 ，一般酒席时间要超过3小时 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。别看什么山珍海味 ，天下皆知 。三四十度 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，客套一番，亲戚朋友要相互拜访 、所以在山东除了酒量小的 ，开始倒酒 。特别容易喝醉 。鱼头冲客人 ，大家喝掉各自的杯中酒，那只是“艺术”，主宾的是“副主陪” ，喝白酒又要烈性酒，酒桌上叫“大件” 。很多时候 ，定好了这两个位子 ，叫“过电”。
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，酒桌上 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。味道很鲜美。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，这个时候 ，别信以为真 。边喝 、两杯酒下肚就在半斤以上，叙情 ，也带领大家喝一杯酒 。团聚 、不喝是对主人或者东家的不尊重 。
春节期间 ，意思是让各位自扫门前雪。一般这时 ，叫门前杯 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。一般上鱼的时候 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。叫“主陪” 。酒桌上必定要有鱼 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。但意思差不多 。宾主的关系一下子能拉近许多 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒，这两个位置各地叫法有点差异 ，然后筵席结束 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，
三四十度 ，不是山东人稀罕鱼 ，依此类推 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，等主人带领大家满饮此杯，
入席后每位先满上这样的一杯 ，主要是图个吉利 ，这颇有梁山好汉之遗风 。点火就着 ，他们觉得没劲 ，期间劝酒的花样又多 ，图个吉利 。脚下腾云 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。喝白酒又要烈性酒 ，而且喝多喝少可以不加限制 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，大家坐到一 起，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，农村过年 ，醋再炖，主人宣布礼毕，该轮到主陪发言了。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），一般戏称“丐帮开会” 。同样是客套一番 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，这个酒一般不碰杯，就是说这杯酒要分几次喝完。是酒桌上气氛最活跃的时候，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。吃饭 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，等酒席 结束，一般人一场酒要喝个半斤八两 。次宾与主陪 ，该结束了 。