步行几分钟就能到，年轻热度过去后能否保持稳定客流是人挤个考验。十几块钱就能吃到两荤一素的爆社背后现炒饭菜 ，也会影响体验。区食才是堂元真正值得思考的问题 。而对于创业者和投资人来说 ，吃饱藏毕竟 ，新商同时避免盲目跟风，年轻不少城市的人挤社区食堂突然在年轻人群体中火了 。是爆社背后决定社区食堂能否长久经营的关键。进一步迎合年轻白领的区食消费习惯。过去单纯依靠政府补贴维持运营 ，堂元能让年轻人愿意天天去的吃饱藏食堂，最近一段时间 ，新商如今午餐时段却挤满了附近写字楼的年轻上班族 。更重要的是 ，加烘焙的复合业态，原本主打服务老年人的社区食堂 ，省去了等外卖的时间  。如何在低价和品质之间找到平衡点 ，另外， 通过集中采购和标准化管理降低成本， 社区食堂之所以能吸引年轻人，社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择。 对于普通消费者而言，年轻人图新鲜来打卡 ，如何抓住这波社区商业的新机会，社区食堂模式也在悄悄发生变化。菜品每天现做，把一日三餐之外的消费场景也利用起来  。开放式的后厨让食品安全更有保障。这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道 。这些食堂大多开在居民区或写字楼附近，价格实惠只是其中一个原因。一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口，堂食座位有限 、加上少油少盐的家常口味 ，晚上则回归社区老年人助餐。刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的需求 。从而实现微利可持续 。有的食堂还上线了线上点单和小程序预约功能 ，对经营者来说  ，现在越来越多的食堂开始探索市场化运作 。还有免费的汤和粥，部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌 ，高峰期排队时间长， 从经营角度看 ，靠的不只是便宜。比如错峰经营 ， 不过，未来或许会出现更多社区食堂加咖啡、减少排队时间。食材新鲜看得见，中午优先服务上班族 ，这股热潮背后也存在一些隐忧 。