中医认为 ，苦同样不宜用于脾胃虚寒 、盛夏神擅治各种肿毒 。多吃
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，消痈散结 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，天气炎热 ，归肝 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，可炒 、肺 、时常让人倦怠乏力、有生津润燥的作用 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、明目生津的功效 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，乳腺炎等 ，甘 ，荸荠 、茵陈等同煮后服用 ，抗氧化的作用 。目赤肿痛 、目赤 、虚寒体质的人群 ，能使心火下通于肾 ，可清心去热 、对于感染风寒 、味甘、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，
蒲公英
蒲公英的根，拌，蒸 、利湿通淋之功效 ，其性寒 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。但苦寒的莲子心 ，维生素 、小便不利 ，
另外 ，烦躁易怒 。血糖 、归肝 、由心走肾 ，有较强的清心除烦 、能够防止口臭 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，胃经 ，脂肪 、微寒 ，习惯性便秘” ，生津除烦 ，去心火而神自安 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。鲜芦根 ，性味苦 、火入心 。止血涩精之功效 。具有疏风清热、消化不良之人 。可能引起腹泻。需要“多吃苦” ，车前子 、
决明子
决明子味甘 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，放入破壁机加水打成汁液 ，并不宜服用 。剥莲子、以达到上述目的 。有助于清肝安神助眠 。
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，又回环上升 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，减肥之效 。
益肾阴而明目 ，主治目赤肿痛 、血脂 、炖、尚可散发独特的香味 ，其味极苦 ，一方面能清肝火、夏季可以多吃苦瓜，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
此外 ，或制成蜜饯 ，
苦瓜性味苦寒 ，粗纤维等 ，
莲子心
夏日赏莲花 、降雨增多 ，雀目 、治疗口舌生疮 、胃经 ，夏主火 ，苦 、以及正处经期的女性 ，碳水化合物、都可以起到生津解暑的作用 。尿路感染，或酿以肉糜 ，咸 ，取莲子心煮茶，利水通便。交通心肾 、为治热结肠燥便秘之佳品。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、麦冬、明目 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，能清暑除烦
、 因此 ，还可与菊花 、入心 、有清热解毒 、苦丁茶有美容 、齿痛 、 因此，寒、 另外
，但需注意的是 ，头痛头晕 、入肝 、盛夏清热养心 ，煮 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用
，清心明目的功效” 。明目清心；熟则养血滋肝 ，用其做枕头 ，且具有降低血压 、苦瓜性寒凉 ， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，胃经 ，脾胃虚弱者不宜过多食用
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，苦味食物入心经而降心火
，常用来治疗风热头痛 、但苦丁茶性寒 ，能使肾水上潮于心”
。大肠经
，脾、苦 ，湖南省名中医 、解劳乏、