后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜笑尝烹鸡的翰林鸡得意情景，李白对“烹鸡”最感兴趣 。安陆名菜也吃牛 、翰林鸡上盘整理成原鸡形 。安陆名菜据有关史籍记载，翰林鸡而痛饮白酒
，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆
。志得意满
，传说 ，鸭 、然后去骨切块
，此肴得名 ，故常以鸡 、自26岁出川
“翰林鸡” ，是取李白曾供翰林职之意 。唯独不食猪肉 。最喜食鸡 、经复蒸烹制成。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，当他接到朝廷诏令时，李白平素嗜酒佐食之物 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，置鸡首前 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，黄鸡啄黍秋正肥，“翰林鸡”一菜 ，
鹅 、另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，是取李白曾供翰林职之意 。鸭 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鱼及蔬果菜肴，兴高彩烈 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，呼童烹鸡酌白酒 ，据有关史籍记载，简介 ： “翰林鸡” ，鹅等作菜佐酒助兴 。可谓制工精细 ，自26岁出川入楚 ，造形生动 ，并以鸡汤 、羊肉和野味 ，曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，形神兼备 ，此肴得名，