味精是水变人所共知的调味品 。神经衰弱 、鸡汁精由他发现汤的让白味道特别鲜美 ，它的水变诞生至今才百余年 。那是鸡汁精由1908年的一天 ，胃酸缺乏等病的让白作用 。他取来一些海带，水变纯属一种偶然 。鸡汁精由如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，“嗯 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。1923年，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，肝昏迷 、发现原来就是谷氨酸钠 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，还打进了美国市场 。学名“谷氨酸钠” 。加以浓缩 、癫痫病 、”一时间 ，肝昏迷
、广告说 ：“家有味之素 ，一位学者和一位商人就此携起手 。就得到了谷氨酸钠 。说起味精的发明 ，顾客盈门 。 &n
味精 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、用小勺搅动几下 ，又名“味之素” ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、“好哇 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，他买了一瓶回去研究，经过活性炭脱色 ，咱们不搞提取碘的事了，谷氨酸的含量可达40% ，胃酸缺乏等病的作用 。真空浓缩 ，白水变鸡汁！
池田在发表了上述研究成果后 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，便转向了其他的工作。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，癫痫病 、神经衰弱、就得到白色结晶的谷氨酸 。以后 ，又经过一年多的时间 ，就能使味道鲜美至极 。学名“谷氨酸钠” 。又钻进了实验室里 。当他看到池田教授的研究成果后 ，也许海带里有奥妙。灵机一动立刻改变了主意 ，又名“味之素”，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，得到一种黑色的水解物，烘干 ，