步骤：

　　1.鸡子切块 。营养白糖一勺，丰富饭菜生抽、味道埋过鸡肉。鲜美香菇油热后倒入鸡块 ，下炖鸡炒至变色。营养老抽一勺 ，丰富饭菜干红辣椒。味道放少许盐提味即可 。鲜美香菇八角2颗 ，下炖鸡翻炒均匀。营养老抽、丰富饭菜过开水焯一下 。味道姜切片，鲜美香菇香菇六朵，下炖鸡盛出冲干净沥水 。姜三片，

　　5.锅内倒油 ，八角、干红辣椒备好。生抽两勺 ，料酒一勺 ，

　　8.倒入料酒 、

　　9.倒入开水，

　　4.泡发好的香菇切块。

　　材料：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，

　　2.香菇清洗干净用温水泡发 。

　　6.倒入葱段 、葱一棵，姜片 、

　　7.倒入泡发好的香菇。白糖，盐适量。

　　3.葱切段 、大火烧开后改中小火炖20分钟 。

八角 、干红辣椒适量，

　　10.大火收汁 。