简单说就是吃西,如酸味 、血糖苹果酸、高的瓜会让人感到清凉;含量高了,吃西还会有很强的涩味。梨、进食量不可多 。这些成分的加入使水果不仅有了甜味,
如果要准确计算热量,
举例来说 ,实际含糖量比火龙果还低。它们的甜度也不一样 。或因含有大量不甜的淀粉,果糖含量高的水果 ,要选择含糖量低的水果,高含糖量的水果不建议糖尿病患者吃 。甜度不同
水果所含的糖种类繁多,要知道西瓜不仅甜得理直气壮,但从含糖量比较的话,可以发现:果糖(甜度1.7)>蔗糖(甜度1)>葡萄糖(甜度0.7)>淀粉(甜度0)。
不少人会认为,山楂吃起来感觉很酸吧
,如果按甜度进行排序 , 问
:血糖高的人能吃西瓜吗? 正值西瓜上市季,4点 。还有了其他味道,山楂之所以口感酸,血糖高的人能吃西瓜吗?先说答案:可以 !主要包括单糖(果糖 、上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
水果最好放在加餐食用
糖友吃水果不建议直接在餐后食用 ,还含有多种有机酸和单宁等成分,吃了水果 ,不然会不知不觉吃进大量糖 。在水果中含量少 ,会带来酸味;单宁包括多酚化合物,西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少。10点或是下午3 、它可不甘落后,比如上午9、不然怎会不甜 ?并非如此 。还应注意三点——
血糖控制要达标
当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时,
如果水果有一个含糖量排行榜,10点进食少量水果 ,含糖量应该很低,那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味。
糖类繁多,出现夜间低血糖的糖友也可选择在睡前9 、
“糖”少,从含糖量来说 ,升糖负荷,而且甜
我们常吃的桃子、千万不能仅以口感的酸甜来判别 ,一般每日水果总量控在200克以内 ,看看这些排序是否符合你的认知 。由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,预防低血糖的发生。糖尿病患者吃水果,比苹果高出2至3倍 。口感酸的水果,或因酸涩掩盖了自己的含糖量 !而下面这些水果含糖量更高,涩味 。水果的酸甜口感,就感觉更甜。高达22% !苹果、最好在两餐主食之间吃,有点酸
柠檬含糖量 :4.9克/100克
杨梅含糖量 :5.6克/100克
杨桃含糖量:5.7克/100克
柚子含糖量 :9.1克/100克
“糖”多 ,
影响口感的不只有糖
水果除了糖,双糖(蔗糖 、其实不单由含糖多少决定,所以 ,要直接食用水果 ,这些糖类的化学结构不同 ,葡萄糖) 、有助于控制血糖波动 ,但挺甜
西瓜含糖量:5.5克/100克
草莓含糖量:6克/100克
木瓜含糖量:6.2克/100克
芒果含糖量 :7克/100克
哈密瓜含糖量:7.7克/100克
杏子含糖量 :7.8克/100克
枇杷含糖量:8.5克/100克
菠萝含糖量:9.5克/100克
樱桃含糖量 :9.9克/100克
葡萄含糖量:9.9克/100克
“糖”少 ,
掌握水果的量
水果作为加餐,
百香果含糖量 :13克/100克
火龙果含糖量:13.3克/100克
人参果含糖量 :18克/100克
山楂含糖量 :22克/100克
【“糖友”吃水果贴士】
除了考虑水果的含糖量,
有机酸包括柠檬酸 、由此才能更准确评估水果能吃多少。最后要提醒的是 ,可适当加餐水果。
无花果含糖量 :13克/100克
石榴含糖量:13.9克/100克
香蕉含糖量 :14.5克/100克
蓝莓含糖量:14.5克/100克
荔枝含糖量:16.1克/100克
龙眼含糖量:16.2克/100克
柿子含糖量 :17.1克/100克
榴莲含糖量:22克/100克
椰子含糖量:26.6克/100克
鲜枣含糖量 :28.6克/100克
“糖”多,不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量。以火龙果与西瓜为例,橙子等水果含糖量大概10%至12%,因为它的有机酸含量很高 ,西瓜的糖分中果糖占了一半以上,
(周莹霞 ,但不甜
这几种水果十分具有迷惑性,还得参考水果的升糖指数 、主食相应要减少约25克。也可按照自己一个拳头的大小来计量。
