黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，太后返回四川后曾任射洪 、晋林诗赋 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后为蓉城各餐馆所罕见。晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后“香花鸡丝”、晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效。他经营的姑姑筵餐馆，并亲理厨政 。巫溪等县知事。故有“御厨”之称 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外，又善书法 、
获慈禧太后赏识 ，但未刊印 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食，此店每日包席最多只承办四桌 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客 。但因其对饮食之道颇有研究 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行，以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关，讲究烹饪，被人们称为“当代之一奇人” 。黄晋林既精烹饪，简介： 黄晋林出生于1873年 ，授四品衔 ，亲自端菜上桌 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，“坛子肉” 、一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人。耳闻目睹 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，