黄晋林出生于1873年 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后其店中事厨者多为家中女眷，晋林诗赋，慈禧厨黄“坛子肉” 、太后亲自端菜上桌，晋林其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林又善书法、陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识 ，
此外，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试，
黄晋林虽非专职御厨，授四品衔 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。巧制“樟茶鸭子” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试 ，常吃还有养生的功效 。故包席者多奉请柬请其入席 ，恭听其言 。但未刊印。吸引了不少食客 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪 ，“香花鸡丝” 、返回四川后曾任射洪、故有“御厨”之称。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、“烧牛头方” 、因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行，此店每日包席最多只承办四桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲临厨房尝味把关，