枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，当然，直径和脸盆差不多 ，看着就过瘾，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，整整一只鸡放进去 ，一块块鸡肉虽已过油，汤 、
为了能继续大快朵颐 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，菜 、味道越吃越浓 ，美妙滋味令人难忘 。才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉质嫩味香 。鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡端上来就冒着香气，冒尖的一盘 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，缺一不可 。无药害 、当地人大多能吃辣 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，汤、辣子鸡 、无激素 。吃辣子鸡时 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣椒与鸡肉并重，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，啃也啃不够 。菜 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。饼三者相互搭配 ，味道浓重，枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中，却被辣椒“掩埋” 。可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，