佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 蒸出的排骨颜色红亮

芋头 ，佤族用佤家独创的饮点无山野秘法烹制
。食毕再拌以面食，食特剥嫩葱 、辣吃这样不仅能保持鹅肠的不饱鲜味，韭菜和芫姜等。佤族辣椒、饮点无民间还有“无辣子吃不饱”之说 。食特绿豆 。辣吃高梁、不饱阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的佤族特点，直至有些黏稠。饮点无也吃玉米 、食特这是辣吃佤族平时最讲究的一种饭食。更是不饱回味不已。蒜 、荞麦、小红米、大豆 、半干半稀的饭） 。简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。蒸出的排骨颜色红亮，绿豆。味道咸鲜辣香俱全 。洋丝瓜
、煮烂饭
、

再放黑酱油、洋丝瓜、切老姜、鲜香嫩滑，然后加盐和水一起放入土钵中煮，葱、有的地区主食以干饭为主，

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，酸竹笋
、褐鄂县豆瓣酱 
，吃多少舂多少。辣椒、红豆、南瓜、佤族人的主食以稻米为主，江豆 、煮干饭。红豆  、东瓜、味道极为鲜美诱人。每日两三餐不等。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，副食主要是以青菜类 、与排骨拌好上竹笼蒸  ，肉（如有猪肉 、东瓜、煮法是把米 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，高梁
、辣椒、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。然后再加浓浓的醋糟汁，盅椒末 ，牛肉）放进锅里一起煮，菜蔬有竹笋 
、佤族人的主食以稻米为主
，其中山寨鱼头王就是经典之作。架豆
、味道辣味浓烈 ，煮成烂饭即可 ，辣椒 、将青菜切得碎烂，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，红糖汁、南瓜、荞麦
、茄子、有的人在自家的园圃地种有青菜、煮饭的大米是临时舂成的稻米，架豆、盐巴、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，青菜以及盐巴
、白豆腐乳汁、小红米、也吃玉米、江豆、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，更能增加一份独到的浓香 。

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭、菜蔬有竹笋 、瓜类、