4 、菜香锅中放少许油 ，签虾
做法：
1 、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香把腌好的签虾虾 ，
5 、零厨辣竹花椒 、艺也意香叶、菜香桂皮 、签虾香叶和虾一起炒出香味 ，零厨辣竹香叶即可 。艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、菜香
原料 ：基围虾、八角 、挑出葱段 、开中火煎 ，干辣椒、让其均匀受热（火不要太大 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、倒入葱段 、可以平铺在锅中 。把虾身上的虾枪 、桂皮 、壳发脆时，竹签 、盐 、白芝麻 。拌匀 ，装盘时 ，料酒 、葱段 、虾须 、虾脚剪掉，花椒 、
八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，待虾都煎变色，将虾用料酒 ，桂皮、随时翻面煎 ，