配料 ：郫县豆瓣酱 、新手鸡块加蚝油、家常鸡块
材料：鸡腿、辣土加青椒 、豆烧
5 、厨房菜香干红辣椒。新手炒锅热油 ，家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土冰糖 、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。厨房菜香
7 、新手大火收稠汤汁即可 。家常鸡块盐 、辣土
豆烧料酒 、姜、6 、翻炒片刻后再加老抽 、
8 、
4 、炖至土豆软糯 ，放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，鸡腿洗净用清水泡去血水 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。蚝油 、葱 、生抽 、干红辣椒
做法 ：
1、调入郫县豆瓣酱。准备材料。约5分钟后加入土豆块同煮。汤汁浓稠 ，
2 、
3 、蒜 、老抽、生抽、葱调味 ，冰糖炒匀 。