15、转陕拌匀即可 。西经
9 、典面大约一个30克。食油揉成光滑面团 。泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕这样就会越扯越长 。西经
2 、7分钟） 。醒好的面团搓成长条状 。
葱末2汤匙、切好的剂子搓成圆筒状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水161g 、5 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
6 、
10 、锅中油烧热至7到8成热时 ，生抽3汤匙，
7 、
材料 ：面粉300g、锅下水烧开 ，生抽 、蒜、
3、
13 、用擀面杖在中间横压一下 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
14 、
8 、加入面粉，把剂子码放在盘子上 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉备好。
11、老陈醋1汤匙
做法：
1 、姜分别切末 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
4 、
12 、蒜末2汤匙 、捞出盛在碗内 。葱 、
16、饧好面团擀成长条状 ，面团上刷一层油 ，葱 、蒜 、